茼蒿原产地及其栽培历史探秘
搜罗天下 2025-02-26 21:15:19
导读 茼蒿（学名：Chrysanthemum coronarium），又称蓬蒿、同蒿等，是一种常见的蔬菜，在中国及亚洲其他地区广泛种植和食用。关于茼蒿的原产地...
茼蒿（学名：Chrysanthemum coronarium），又称蓬蒿、同蒿等，是一种常见的蔬菜，在中国及亚洲其他地区广泛种植和食用。关于茼蒿的原产地，普遍认为它起源于地中海沿岸地区，后传入中国，并逐渐成为重要的蔬菜之一。在中国，茼蒿主要分布在长江以南地区，尤其在江苏、浙江、福建等地较为常见。
茼蒿不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康大有裨益。其栽培历史可以追溯到古代，据史料记载，茼蒿早在宋朝时期就已经被人们所栽培和食用。随着时间的推移，茼蒿的栽培技术不断进步，从最初的野生采集发展到现在的规模化种植，茼蒿已经成为餐桌上不可或缺的绿色蔬菜之一。
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