鲜辣椒酱的做法
发布时间：2025-02-27 22:46:25来源：
简单家庭版鲜辣椒酱制作方法
鲜辣椒酱的做法其实非常简单，即使是没有太多烹饪经验的人也能轻松上手。首先准备新鲜的红辣椒和一些辅料，如大蒜、盐等。将红辣椒洗净去蒂后切成小段，大蒜剥皮切碎备用。接着将切好的辣椒和大蒜放入搅拌机中，加入适量的盐，打成泥状。然后将打好的辣椒泥倒入锅中，用中小火慢慢熬煮，期间需要不断搅拌以防粘锅。待水分逐渐蒸发，辣椒酱变得浓稠时即可关火。最后将熬好的辣椒酱装入干净的玻璃瓶中密封保存，放置冰箱冷藏可保存更长时间。
这样做出来的鲜辣椒酱色泽鲜亮，辣味十足，既可作为调味品用于日常烹饪，也可直接作为下饭菜，是许多家庭厨房不可或缺的美味调料之一。
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