麻花的做法和配方 正宗 香酥
发布时间：2025-03-27 18:33:20来源：
香甜可口的家庭版麻花秘籍
正宗的麻花制作不仅是一门手艺，更是一种对传统美食文化的传承。想要在家轻松做出香酥美味的麻花，首先需要准备500克中筋面粉、250毫升温水、10克酵母、适量白糖以及少许盐。将酵母用温水化开后加入面粉中，再根据个人口味添加白糖和盐，揉成光滑面团后静置发酵至两倍大。
发酵好的面团分割成小剂子，搓成长条后再拧成漂亮的麻花形状。油锅加热至五成热时下入麻花，中小火慢炸至金黄即可捞出沥油。这样做出来的麻花外皮酥脆、内里松软，满口留香。如果喜欢甜味，还可以在表面撒上一层糖粉或蘸蜂蜜食用。无论是作为家庭聚会的小零食还是馈赠亲友的伴手礼，这款香酥麻花都能带来满满的幸福感！
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