海米油菜的做法
发布时间:2025-04-30 12:00:44来源:
简单家常版海米油菜做法
海米油菜是一道营养丰富且制作简单的家常菜肴。首先,准备好新鲜的油菜和优质海米。将油菜洗净后切成适当大小,海米用温水泡发至软。
热锅凉油,放入几颗蒜末爆香,随后加入泡好的海米翻炒出香味。接着放入油菜快速翻炒,加入适量盐和少许糖调味。为了保持油菜的鲜绿,可以淋入少量清水焖煮片刻,让其更加脆嫩。
最后,勾芡收汁,确保每片油菜都均匀裹上酱汁。出锅前撒上一些葱花点缀即可。这道菜不仅色香味俱佳,而且富含维生素和蛋白质,非常适合家庭日常食用。无论是搭配米饭还是作为宴客菜品,都非常合适。
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