西红柿炒菜的做法
西红柿炒菜是一道家常美味，简单易做又营养丰富。这道菜不仅颜色鲜艳，而且酸甜可口，非常适合搭配米饭食用。接下来，就让我们一起学习如何制作这道经典的家常菜吧！
首先，准备食材。你需要新鲜的西红柿两个，切成小块备用；青椒半个，切丝；红椒半个，同样切丝；大蒜几瓣，切片；还有适量的盐和食用油。
接着，热锅凉油。将锅烧热后倒入适量的食用油，待油温升高时放入切好的蒜片，爆香后加入西红柿块。翻炒至西红柿出汁，这个时候可以加入少许盐，帮助西红柿更快地释放水分。
然后，加入青椒和红椒丝。继续翻炒，让各种蔬菜均匀受热，同时保持蔬菜的脆嫩口感。大约两分钟后，即可关火装盘。
最后，装盘时可以根据个人喜好撒上一些葱花或者香菜点缀，增加菜肴的美观度。
这样一道色香味俱佳的西红柿炒菜就完成了！它不仅操作简单，而且富含维生素C和膳食纤维，是一道健康又美味的选择。
希望你喜欢这道西红柿炒菜的做法，不妨在家试试看，相信家人一定会喜欢！
---
