在寒冷的日子里，一碗热腾腾的醪糟苹果鸡蛋汤无疑是一份暖心的享受。这道汤不仅味道香甜可口，而且制作过程简单，非常适合家庭日常饮用。
首先准备好所需的食材：新鲜的苹果一个，鸡蛋两个，适量的醪糟以及一些清水。苹果洗净后去核切块备用；鸡蛋打入碗中搅拌均匀待用。
接下来开始烹饪。先将适量的清水倒入锅内煮沸，然后加入切好的苹果块，用中小火慢慢炖煮至苹果变软。接着舀取一勺醪糟放入锅中，继续搅拌均匀，让醪糟的味道充分融入汤汁里。最后缓缓倒入打散的鸡蛋液，边倒边轻轻搅拌，使蛋花分布得更加均匀。
关火后盛出即可享用。醪糟苹果鸡蛋汤色泽诱人，酸甜适中的味道让人回味无穷。它既能帮助消化，又富含多种维生素，对于提升免疫力也有一定作用。
这道醪糟苹果鸡蛋汤简单易做，营养丰富，特别适合老人和小孩食用。不妨在这个周末试着亲手做上这么一道美味佳肴吧！
