老玉米，也就是我们常说的玉米，是一种非常健康又美味的食物。它富含膳食纤维、维生素和矿物质，不仅营养丰富，还具有一定的保健功效。无论是作为早餐、零食还是下午茶点心，老玉米都能轻松满足你的味蕾。那么，怎样才能把老玉米做得既简单又好吃呢？接下来就分享几种常见的做法。

一、水煮玉米

这是最传统也是最简单的方法。将新鲜的老玉米剥去外皮，保留一层薄薄的内层叶子，这样既能保持玉米的鲜嫩，又能增加风味。然后放入锅中加清水煮熟即可。如果喜欢更丰富的口感，可以在水中加入少许盐或糖调味。煮好后可以直接剥开享用，或者搭配黄油一起吃，香甜可口。

二、烤玉米

烤玉米是很多人喜爱的一种吃法，尤其是在夏天的烧烤摊上。首先将玉米洗净后刷上一层橄榄油或者蜂蜜，再撒上适量的辣椒粉、孜然粉等调料。接着放在炭火上慢慢烤制，期间不断翻动以确保均匀受热。等到玉米表面微微焦黄时，就能散发出诱人的香气了。这种做法会让玉米变得更加香脆，适合喜欢重口味的朋友尝试。

三、蒸玉米

蒸玉米也是一种健康的烹饪方式。只需将整根玉米放入蒸锅中，大火蒸约20分钟即可。蒸出来的玉米保留了原有的水分和营养成分，吃起来软糯香甜。如果你觉得单调的话，还可以在蒸之前将玉米切成段状，再拌入一些奶酪碎或者培根丁，让味道更加浓郁。

四、玉米粥

对于想要吃得清淡一点的人来说，玉米粥是个不错的选择。先将大米淘洗干净，然后与切好的玉米粒一同倒入砂锅中，加入足够的清水开始熬煮。期间需要时不时搅拌以防粘底，并根据个人喜好调整浓稠度。待粥变得绵密顺滑时，就可以关火盛出了。这款粥不仅暖胃养身，而且非常适合老人和小孩食用。

小贴士：

- 如果购买的是冷冻玉米粒，在使用前最好提前解冻。

- 煮玉米时不要去掉所有的外皮，留一部分可以锁住内部的汁液。

- 喜欢甜食的话，可以在烹饪过程中适当添加一些白糖或者红糖。

总之，无论采用哪种方法，只要用心去做，都能做出美味可口的老玉米。快试试吧！说不定你会发现自己最爱的那种吃法哦~