【茉莉花茶是绿茶不】茉莉花茶是一种非常受欢迎的花茶，因其清香怡人、口感柔和而备受喜爱。然而，很多人对茉莉花茶的分类存在疑问，尤其是它是否属于绿茶。下面我们将从多个角度来分析和总结这个问题。
一、茉莉花茶的基本介绍
茉莉花茶是以绿茶为茶胚，经过窨制工艺加入茉莉花香精或新鲜茉莉花制作而成的一种再加工茶。它的主要特点是香气浓郁、滋味醇厚，具有独特的花香与茶香结合的特点。
二、茉莉花茶与绿茶的关系
虽然茉莉花茶在制作过程中使用了绿茶作为基础，但其最终成品并不属于传统意义上的绿茶类别。绿茶是指未经发酵的茶叶，而茉莉花茶属于再加工茶，即在绿茶基础上进行二次加工，因此在分类上有所不同。
三、总结对比
| 项目 | 绿茶 | 茉莉花茶 |
| 原料 | 未经发酵的鲜叶 | 以绿茶为茶胚，加入茉莉花 |
| 加工方式 | 杀青、揉捻、干燥 | 窨制（加入茉莉花香） |
| 发酵程度 | 未发酵 | 未发酵（绿茶为基底） |
| 香气来源 | 茶叶本身 | 茉莉花香或香精 |
| 分类 | 基础茶类 | 再加工茶 |
| 是否属于绿茶 | 是 | 否（属于花茶类） |
四、结论
茉莉花茶不是绿茶。虽然它以绿茶为原料，但在加工过程中加入了茉莉花香，使其成为一种再加工茶，属于花茶类。因此，在茶叶分类中，茉莉花茶不属于绿茶范畴。
如果你喜欢花香浓郁的茶饮，茉莉花茶是一个非常好的选择；如果你更偏爱纯正的绿茶风味，那么可以选择龙井、碧螺春等传统绿茶品种。
